enif's life log : Season 3

제주도에 가면 무엇을 먹을까요? 라는 고민을 할 수 밖에 없습니다.당연히 제주도를 가면 제주도 향토(토속)음식을 먹고 싶어하고 그건 대부분 해산물과 관계되어 있겠죠.그중에서도 바닷가-하면 회를 빠뜨릴 수는 없을텐데, 이번에는 스시(초밥)이 너무나 먹고 싶더군요.하지만 호텔 일식부를 제외한 대부분의 제주도에서 "스시는 여기가 괜찮더라"라는 이야기가 많지 ...

이날 마신 술의 이름 두개를 붙여놓으니 기가막힌 문장이 되네요.마음은 깨끗이 하여(洗心) 달은 얻다(得月)아사히슈조의 최고급사케로 불리우는 센신(洗心)과 토쿠게츠(得月)둘다 정비보합율 28% (쌀의 72%를 깍아버렸다는 말이죠.^^)의 계절한정 최상급품입니다.센신은 "타카네니시키"라는 쌀을 3일간 깍은 후 몇년간 숙성시킨 다음 출하시키는데 3,6,11월...

생활패턴이 조금 바뀐 다음부터 서울(관악구 말고.ㅋㅋㅋㅋ) 에 나갈 일이 많아졌네요. 분당까지 멀리 오셨던 SN님에 대한 답방(?)으로 서울서 와인 한잔 하기로 했습니다. "오늘 와인 뭐 가져오시겠어요?" 라는 톡을 주고 받으시다가 , SN님께서 과감히(?) 폴로저 들오나오신 다기에, 저는 "용감한 쉬라즈"를 들고 나가기로 하고 압구정동 개...

요즘 가장 꽂힌 메뉴 :: 명란 @이까

아마도 순대곱창볶음을 처음 먹어본건 중학교때?부친께서 어디에선가 신림동에 순대볶음으로 하나의 건물이 꽉차있다는 이야기를 들으시고 함께갔던것 같다.(뭐 아님 어쩔수없고.ㅋㅋ)그리고나서 고등학교때부터 종종 들르곤 했었는데, 곱창 듬뿍의 순대"곱창"볶음 가게가 집 근처에 생겼다.사실 예전에 살던 집에서는 더더욱 가까운데, 만약 그랬으면 집에 올때마다 사먹었을...

랭슈바지? 진치바지? 랭슈바쥬??이름 참 딱히 한글로 적기 힘든 Lynch Bages 의 하프바틀은 반바지..라고 부른다죠?좋은 가격에 업어왔던 이 녀석. 아끼는 동생 JW의 생일을 축하해주기위해 셀러를 뛰쳐나옵니다.여러 컨셉의 레스토랑 및 바가 합쳐져있는 압구정동의 트라이베카 tribeca그중 3층이 grEat 등의 이름을 거쳐 지금은 the...

갈비찜 집에서 가장 맛있는 메뉴가 무엇일까요? 아니 무엇이어야 할까요? ㅎㅎㅎㅎㅍㅍ님 블로그의 깜짝이벤트에 당첨되신 지인의 식사자리에 꼽사리 꼈습니다.대신 장소를 정해야하는 막중한(?) 임무를 부여받았는데 마땅한 곳이 없더군요.새로운 곳이 없을까....둘러보던 찰나...강호동의 678에서 새로운 가게를 오픈했다길래 거기로 고고~!원레 Ono-인가하는 파...

경상도에 가면 돼지국밥-이라는 독특한 아이템이 있죠. 진한 육수에 부드러운 고기까지.그래서 경상도쪽에 내려가면 항상 먹게되는 메뉴인데 희안하게 서울에서는 잘 보이지 않더라구요.그런데 얼마전 반가운 소식을 접합니다. 분당 서현역에 돼지국밥집이 오픈~!!이름은 돼지국밥이 아닌 수육국밥으로 했더군요.(사진은 오픈날 찍은 신문기사입니다)좀 세련되 보이...

쌈싸먹는것 좋아하십니까?언제 쌈싸먹으십니까?식당에서 반찬을 얼마나 드십니까?반찬에 손이 가지 않는 때는 언제입니까?이거 왠지 비슷한 질문 같지 않습니다? ㅋㅋㅋㅋㅋ고기가 비싸거나 메인 요리가 비싸면 쌈싸먹거나 반찬에 손이 많이 가게 됩니다.물론 저의 경우에 한정해서 하는 이야기입니다만.^^나름 비싼 돼지고기집 삼다연 논현점을 갑니다. (대치점은 http...

1차에서 한우곱창을 달리려다 좀 덜 달린 관계로 (1인분 400g 곱창의 진실은? :: 오리역 한우곱창 진미관 :: 오리역)근처의돼지곱창집으로 향해봅니다. 완전 곱창에 빠젿는 날이네요.숯불곱창구이 전문점 "왕창이"입니다.돼지곱창이 주이지만 껍데기와 소곱창도 있네요.가게는 한산한 편입니다.~이런저런 반찬들이 깔리고,역시나 주방에서 초벌해서 나옵니다.저희가...