라멘에 환장하는 스타일은 아니지만,
국물까지 삭싹 비워가며 먹는 제 모습을 남이 본다면 라멘에 환장했다고 오해할 수 도 있겠네요.ㅋㅋㅋ
면공방이 없어진 이후 분당에서 라멘을 제대로 먹을만한 곳이 없었는데,
서현역에 유타로가 생겨 인기몰이를 하더니 역으로 분당에서 강남으로 진출을 하더군요.
그 여파는 아니겠지만,
건대앞의 유명한 라멘집인 美味堂 우마아도 가 정자동에 생겼습니다. (오리역에 생기면 진짜 자주 가줄텐데 말이죠.ㅎㅎ)
심하게 외진, 지나가다가는 들리기 힘든 완전 구석에 자리잡고 있습니다.
원래 가게 유명세를 너무 믿었는지 장소가 너무 안좋습니다. (살짝 걱정)
높은 천정의 깔끔한 실내.
깔끔한건 좋은데 차라리 미니 복층으로 만들어서 자리를 늘렸어도 좋았겠단 생각은 들더군요.
메뉴는 돈코츠라멘, 교자, 생맥주 딱 세개 입니다.
김치와 초생강이 제공되고, 간장과 깨가 준비되어 있습니다.
그리고 느끼하다고 생각되는 분들을 위해서 마늘까지.
나왔습니다.
보기에도 좀 진한맛이 느껴질것 같다는 생각은 들죠??
원래의 맛을 보고싶어서 아무것도 넣지 않고서 먹고, 마지막에 마늘을 좀 넣어보기로 합니다.
차슈가 사알짝 말라있긴하지만,
차슈를 만들자마자 실시간으로 제공할 순 없는 노릇이니 이해합니다.ㅎㅎㅎㅎ
면은 얇은, 그래서 순식간에 넘어가버리는 면발이라죠.ㅋㅋㅋ
궁금해서...라기 보다는 라멘 하나로는 배가 안찰까봐 주문한 교자.ㅋㅋ
맛이 없는 건 아니지만 "교자"의 느낌보다는 "만두"의 느낌이 들더군요.ㅎㅎ
그 미묘한 차이를 아시겠어요? ㅋㅋㅋㅋ
그리도 우마이도의 트레이드마크 중 하나인 반숙 계란.
살짝 찔러서 상태 확인해보고,
한입 배어뭅니다.^^
열심히 먹고나니 국물 조금밖엔 남지 않았군요.
마늘 넣으면 맛이 어떨까 궁금해서 마늘도 반개정도만 넣어봅니다.
확실히 맛이 시원해지고, 한국 사람의 입맛에는 더욱 맞긴 하지만,
라멘 고유의 맛은 좀 잃는것 같더군요.
이번처럼 가끔씩 마지막에 살짝 넣어서 먹는것이 좋지 않을까 싶습니다.ㅎㅎ
건대까지 찾아가서 먹을만큼 매니아는 아닌데다가 개인적인 느낌도 그 정도는 아닌것 같습니다만,
분당에 있으니 가끔씩 먹으러 갈 것 같긴 하네요.^^
국물까지 삭싹 비워가며 먹는 제 모습을 남이 본다면 라멘에 환장했다고 오해할 수 도 있겠네요.ㅋㅋㅋ
면공방이 없어진 이후 분당에서 라멘을 제대로 먹을만한 곳이 없었는데,
서현역에 유타로가 생겨 인기몰이를 하더니 역으로 분당에서 강남으로 진출을 하더군요.
그 여파는 아니겠지만,
건대앞의 유명한 라멘집인 美味堂 우마아도 가 정자동에 생겼습니다. (오리역에 생기면 진짜 자주 가줄텐데 말이죠.ㅎㅎ)
원래 가게 유명세를 너무 믿었는지 장소가 너무 안좋습니다. (살짝 걱정)
깔끔한건 좋은데 차라리 미니 복층으로 만들어서 자리를 늘렸어도 좋았겠단 생각은 들더군요.
그리고 느끼하다고 생각되는 분들을 위해서 마늘까지.
보기에도 좀 진한맛이 느껴질것 같다는 생각은 들죠??
원래의 맛을 보고싶어서 아무것도 넣지 않고서 먹고, 마지막에 마늘을 좀 넣어보기로 합니다.
차슈를 만들자마자 실시간으로 제공할 순 없는 노릇이니 이해합니다.ㅎㅎㅎㅎ
그 미묘한 차이를 아시겠어요? ㅋㅋㅋㅋ
살짝 찔러서 상태 확인해보고,
마늘 넣으면 맛이 어떨까 궁금해서 마늘도 반개정도만 넣어봅니다.
확실히 맛이 시원해지고, 한국 사람의 입맛에는 더욱 맞긴 하지만,
라멘 고유의 맛은 좀 잃는것 같더군요.
이번처럼 가끔씩 마지막에 살짝 넣어서 먹는것이 좋지 않을까 싶습니다.ㅎㅎ
건대까지 찾아가서 먹을만큼 매니아는 아닌데다가 개인적인 느낌도 그 정도는 아닌것 같습니다만,
분당에 있으니 가끔씩 먹으러 갈 것 같긴 하네요.^^
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상호 : 우마이도 (카드 전표엔 우아미도.ㅋㅋㅋㅋ)
전화 : 031-716-8895
주소 : 경기도 성남시 분당구 정자동 8-3 월드프라자 1층
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상호 : 우마이도 (카드 전표엔 우아미도.ㅋㅋㅋㅋ)
전화 : 031-716-8895
주소 : 경기도 성남시 분당구 정자동 8-3 월드프라자 1층
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덧글
올시즌 2010/02/19 02:01 # 답글
아아...반숙계란이 참 진득해보입니다.국물도 진해보입니다.
분당에 가게되면 들려보아야겠습니다.
enif 2010/02/19 13:17 #
분당에 오시면 세 곳정도는 패키지로 엮으셔서.ㅎㅎㅎㅎㅎ
청하 2010/02/19 06:25 # 답글
반숙계란이 참 탐스러워 보이는데 돈코츠 전문; 아쉽게도 저는 돈코츠라멘을 잘 못먹네요OTL그래서 유타로도 우마이도도 가질 못해요;ㅅ;
enif 2010/02/19 13:20 #
음..좀 아쉽네요.세상에 아름다운 먹거리는 다 먹어줘야하는데..^^
kihyuni80 2010/02/19 12:25 # 답글
볶음면이 아니므로 국물이 참 중요한데...(건대점만 가 봤지만) 우마이도의 국물은 좀 아쉽더라구요.교자도 꼭 먹어봐야 할 수준이 아니었구요. 하지만 반숙계란 만큼은 일품이더군요. ㅎㅎ
enif 2010/02/19 13:21 #
저도 감동스러운 수준은 아니었지만 분당은 라멘의 불모지라는걸 감안하면 꽤나 갈만하죠.ㅎㅎ
카이º 2010/02/19 13:52 # 답글
우마이도는 계란과 면을 좋아합니당 ㅋㅋ세면인데다 쫄깃하고 계란도 완소 ㅠㅠ
enif 2010/02/19 16:08 #
좋~죠. 우리집앞이었음 더 좋았을것을.ㅎㅎㅎ
목 2010/02/19 15:21 # 삭제 답글
뭐.. 술 먹고 다음 날 먹어도 무난하겠군요~
enif 2010/02/19 16:08 #
술 ㅇ나먹은날도 좋단다..
홈요리튜나 2010/02/19 15:30 # 답글
달걀에서 버터가 흘러나오네요..ㅠ.ㅠ전 고추가루 뿌려 먹고 싶어요 히히
enif 2010/02/19 16:08 #
마늘에 고추가루까지 뿌리면 완전 시원할것 같아요.^^
이지영 2010/02/19 15:47 # 삭제 답글
여기 사장님 완전 맛에 자부심이 대단하셔서광고 전단지도 한 번 안뿌렸대요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
enif 2010/02/19 16:08 #
게으르셔서? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자부심이 너무 강하신가..너무 왜진곳에 오픈셨다는.^^
대건 2010/02/19 16:21 # 답글
오호, 분당에 진출했군요.우마이도 라멘은 진짜 저 반숙 계란이 일품이지요. 먹으러 가고 싶군요. ^^
enif 2010/02/20 01:28 #
저도 깜짝 놀랐지요.선전을 기대해봅니다.
ㅍㅍ 2010/02/21 02:04 # 삭제 답글
라멘은 별로 안땡겨서 다행임 ㅋㅋㅋ
enif 2010/02/23 04:36 #
아..정말 다행입니다. 가끔은 안땡기는 음식도 있어야하는데..
어드벤쳐동혁 2010/02/22 22:19 # 답글
교자는 교자고 만두는 만두입니다!!!
enif 2010/02/23 04:36 #
네~
지나가다 2011/09/14 15:48 # 삭제 답글
건대점과 비교하자면 분당점은...일단 교자가 정말 최악이고, 챠슈가 때때로 불량품이 나온다는 문제가 있는 것 같아요.