이번은 놀러가서 먹은 먹부림 예고편 사진 중 가운데 아래에 있었던 안주 되시겠습니다.ㅋㅋ
소주안주로는 그닥이지만 맥주나 와인, 양주에 모두다 어울리는 안주가 바로 까나페죠.
가장 쉽게 만들 수 있는 아이템이기도 하고요.
아이비나 참크래커 좀 산 다음에 치즈랑 햄, 방울 토마토만 있어도 왠만큼 작품(?)이 나오는데요
이번 여행에서는 쉐프 JW가 제대로 까나페를 만들어봅니다.
일단 견과류를 칼로 눌러 부수고 다져서 작게 만듭니다.
뭐 한두개정도 큰 덩어리 있어도 그건 뭐 복불복? ㅎㅎㅎㅎ
거기에 필라델피아 크림치즈 덩어리 투하~
가능하다면 올리브유를 조금 넣어줘도 괜찮습니다.
이렇게 열심히 주물럭 주물럭~ ㅎㅎㅎ
그리고 이렇게 준비한 땅콩버터크림을 크래커에 올리죠.
그다음엔 토핑 준비~~
딸기 땟깔이 좋~~았는데 이런이런..두번째층은 좀 그랬다는.
매번 알고 당하는 이 기분.ㅠㅠ
피클도 좀 다져주고
올리브로 썰어놓고
이렇게 종류별로 세팅해놓은 다음에
기호에 따라 이렇게 만들어주면 됩니다.^^
옆에 과일 깔아주는건 보너스? ㅎㅎㅎ
어찌..이정도면 놀러가서 만들어먹다는 조건이 붙지 않아도 박수쳐줄만하죠? ㅎㅎㅎㅎ
ps. 그런데 이거 홈메이드인가요?? 콘도 메이드인가요?? ㅋㅋㅋㅋ
소주안주로는 그닥이지만 맥주나 와인, 양주에 모두다 어울리는 안주가 바로 까나페죠.
가장 쉽게 만들 수 있는 아이템이기도 하고요.
아이비나 참크래커 좀 산 다음에 치즈랑 햄, 방울 토마토만 있어도 왠만큼 작품(?)이 나오는데요
이번 여행에서는 쉐프 JW가 제대로 까나페를 만들어봅니다.
가능하다면 올리브유를 조금 넣어줘도 괜찮습니다.
그리고 이렇게 준비한 땅콩버터크림을 크래커에 올리죠.
그다음엔 토핑 준비~~
매번 알고 당하는 이 기분.ㅠㅠ
ps. 그런데 이거 홈메이드인가요?? 콘도 메이드인가요?? ㅋㅋㅋㅋ
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덧글
와우!!!
먹어보고 싶네요..ㅋㅋ
enif 2010/02/02 14:50 #
땡기면 먹어봐야지..H랑 분당 한번 넘어와~
ㅇㅊㅇ 2010/02/02 13:52 # 삭제 답글
헉ㅋㅋㅋ 출장요리사 부업 하셔도 될것같아요 ^^
enif 2010/02/02 14:50 #
음..전 크래커위에 올리기만.ㅎㅎ
케이힐 2010/02/02 14:42 # 답글
저 와인 마실 때 이런 까나페 좀 먹어보면 소원이 없겠어요ㅋ
enif 2010/02/02 14:51 #
이거 생각보다 간단하더라구요.일반적인 까나페 만드는 시간에서 조금만 더 투자하면 훌륭한 안주를.^^
카이º 2010/02/02 14:59 # 답글
박수 칩니다 예압!!대단하네요 ;ㅅ;
ㅈㅌ 2010/02/02 16:06 # 삭제 답글
이게 뭐~흥, 흥, 흥!!
백풍 2010/02/02 16:36 # 삭제
부러우면 지는 겁니다..ㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅇ 2010/02/02 17:41 # 삭제
ㅋㅋㅋㅋㅋ
enif 2010/02/03 21:19 #
이럴때 필요한건....메롱~?? ㅋㅋㅋㅋㅋ
달에 2010/02/02 23:01 # 답글
크..크림치즈 한덩이가 듬뿍!!!! 이..이러지 마셔요 흑
enif 2010/02/03 21:20 #
사실 두덩이.ㅋㅋㅋ
강시 2010/02/03 09:27 # 삭제 답글
재우님 진짜 짱이다.. ㅋㅋㅋ
enif 2010/02/03 21:21 #
그분...좀 짱이신듯.ㅎㅎㅎ
ㅍㅍ 2010/02/04 01:01 # 삭제 답글
역시 재우가 ㅋㅋ
enif 2010/02/04 01:49 #
역시.ㅋㅋㅋㅋㅋ
2010/03/17 19:41 # 답글 
비공개 덧글입니다.
enif 2010/03/17 20:13 #
아..이 날의 이 자리엔 뭘 들이밀어도 안되었을거에요.ㅎㅎㅎ