enif's life log : Season 3

Charlie님의 <착한고기 포스팅> '착한고기'. 분당 서현지역의 정육식당. 을 보고선 생각나 포스팅을 해봅니다.
(조만간 다시한번 다녀오겠다는 의지의 표명? ㅎㅎㅎ)

haru에게 열심히 작업(?)걸던.. 날씨가 끝내주게 좋았던 어느날입니다.ㅋㅋㅋ
<착한고기 청계점>입니다.
착한고기는 2004년 군포/안양에서 시작해서 지금은 40개가 넘는 체인을 가지고 있는 대형 프랜차이즈입니다.
가격싼 고깃집들이 저렴한 수입고기로 단가를 단춘데 반해
이곳은 국내산(한우,육우)을 유통과정을 직접 관리함으로써 단가를 조절한 곳이라죠.

정육식당의 붐을 다시한번 일으킨 장본인이 아닌가 생각됩니다.
(물론 마음속 최고의 정육식당은 낙성대 미도식당.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

이 사진 한장이면 다른거 다~ 필요없습니다.
착한고기 청계점은 이런데서 먹을 수 있다는 것이죠.
고기에서 와우~ 경치에서 올레~입니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

고기는 이렇게 정육점 판매대에서 직접 구매하고 세팅비 3000원이 추가되는, 전형적인 정육식당 컨셉입니다.
고기는 1++ 보다는 1급과 1+가 주를 이루어 완전 최상급의 고기를 기대하시는 분들에겐 사알짝 아쉬울 수 있으나,
그래도 꽤나 괜찮은 퀄리티를 보장하고 가끔 1++도 별로 판매하기도 합니다.
(1++ 600g 63000원으로 되어있었네요~현재가격은 아닙니다. 매번 달라지니^^)

요렇게 모듬으로 시작하는것도 괜찮지요.
야외에서 먹으면 이렇게 숯불통(?)을 세팅해서 먹는 방식입니다.
지글지글지글~
날씨가 좋으니 고기도 마구마구. 꽃등심도 시켜서 먹었다죠.ㅎㅎ
이건 1++은 아니고 1+ 였는데 마블링 예술은 아니었지만 식감이 꽤나 괜찮았습니다.

가격대성능비로만 따지면 최고라고 말하기 힘들지 모르겠지만 그래도 상위권에 속하고,
날씨좋은날 경치를 더한다면 정말 베스트라고 할 수 있겠지요.

조만간 달려가봐야 겠습니다. 꾸울꺽~

(근처에 위치한 Cafe 451 에서 차 한잔을 해주면 대박코스라죠.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ)